Pranzo di Primavera a Palazzo Moles

Domenica 12 Maggio 2024 - Palazzo Moles - Garaguso (MT)

Il Pranzo di Primavera a Palazzo Moles, un menù raffinato curato dallo Chef Francesco Passarelli con i migliori prodotti di stagione. Un’occazione per vivere un’esperienza unica che associa la degustazione di un menù eccellente alla scoperta di un luogo speciale della Lucania e della sua relazione profonda con la storia del paese, la popolazione, la cultura e le sue antichissime ed ancestrali tradizioni.

Menù

Menù fisso

Entrée
Cocktail di benvenuto
Barchetta di calamari, insalata di melanzane affumicata in doppia consistenza erbe aromatiche

Antipasto
Nidi di pasta kataifi, ricotta e frutti di bosco

Primo
Scorze di mandorla, punte di asparagi, salsiccia sbriciola di Garaguso, salsa di pomodori infornati

Secondo
Costine di agnello panate al pistacchio, hummus, peperoni cruschi di Senise

Dolci tentazioni di Palazzo
Cremoso alla vaniglia, crumble al cacao, salsa mou

Selezione di vini della Basilicata, acqua e caffè

€ 70

Prenotazioni

Pranzo di Primavera Domenica 12 Maggio 2024 a Palazzo Moles

Prenotazioni >> +39 349 3124746