La Rafanata a Palazzo

Domenica 25 Gennaio 2026 - Palazzo Moles - Garaguso (MT)

La Rafanata a Palazzo Moles, il pranzo domenicale dedicato a questa prodotto della tradizione gastronomica lucane, particolarmente utilizzato nell’area centrale della regione per insaporire i piatti, e per la rafanata, la frittata a base di uova pecorino e rafano fresco.

Il pranzo, come sempre, ha un menù dedicato ai sapori ricchi e avvolgenti della stagione invernale, con un’attenzione particolare ai prodotti tipici lucani. Ogni piatto, dagli antipasti al dolce è stato selezionato per offrire un’esperienza che racconta la tradizione gastronomica di questa terra