Pranzo della Transumanza

Sabato 11 e Domenica 12 Novembre 2023 - Palazzo Moles - Garaguso (MT)

La giornata di Sabato 11 Novembre a Garaguso sarà dedicata al tema della Transumanza, in programma ci sono numerose attività tra le quali un cammino per vedere l’arrivo del gregge transumante, la presenza di stand enogastronomici, laboratori didattici e un convegno nella Sala Consiliare del Comune.

Palazzo Moles sarà aperto per gli ospiti a pranzo sia Sabato 11 che Domenica 12 Novembre con un pranzo dedicato alla Transumanza.

Menù del pranzo della Transumanza

Menù fisso

Entrée
Bollicine e calda coccola di benvenuto

Antipasti
Selezione di formaggi del territorio lucano e frutta di stagione in confettura
Sformato di cicorie in brodo di agnello

Primo
Tagliolini, burro nocciola, fonduta di caciocavallo podolico stravecchio, tartufo nero lucano

Secondo
Agnello alla pastorale e verdure spontanee di campo

Dolci tentazioni di Palazzo
Castagnaccio

Selezione di vino e bollicine della Basilicata, acqua, caffè e digestivi inclusi

€ 40

Informazioni e prenotazioni

Pranzo della Transumanza a Palazzo Moles

Prenotazioni >> +39 349 3124746

Programma Sabato 11 Novembre 2023

Garaguso (MT)

Ore 7:30
in cammino verso il “Frantoio Pessolano”, arrivo del gregge transumante presso Piazza Europa.

Ore 10:15
Apertura stands gastronomici

Ad accogliere i visitatori ci sarà la banda musicale di Garaguso e a seguire una colazione contadina con intrattenimento di un gruppo Folk.

Dalle ore 11:30 alle 13:00
Si svolgeranno i laboratori didattici presso gli stands

Ore 16:30
Presso la Sala Consiliare Comunale di Garaguso si terrà il convegno dal titolo Lungo i tratturi di Garaguso