I Pranzi della Domenica a Palazzo - Ottobre 2023

I Pranzi della Domenica a Palazzo Moles in programma ad Ottobre.

Domenica 8, 15, 22, 29 Ottobre

Il Pranzo della Domenica a Palazzo Moles vi permetterà di scoprire un luogo speciale della Lucania e la sua relazione profonda con la storia del paese, la popolazione, la cultura e le sue antichissime ed ancestrali tradizioni.

Menù Domenica 29 Ottobre 2023

Menù fisso

Entree
Bollicine e calda coccola di benvenuto

Antipasti
Cappuccino di zucca con amaretti croccanti e castagne tostate
Tortino di capocollo, funghi cardoncelli e provola affumicata
Nido di pasta kataifi, ricotta e purea di kaki

Primi
Tagliolini, burro nocciola, tartufo e fonduta di provolone podolico stravecchio
Riso Carnaroli gran riserva, funghi porcini, formaggio erborinato di capra, straccetti croccanti di suino nero lucano

Secondi
Costolette di agnello panate al pistacchio di Stigliano, purè di fave e cicorie saltate al sesamo

Dolci tentazioni di Palazzo
Cremoso alla vaniglia, gelatina di melagrana, meringhe e crumble al cacao

Vini e bevande
Selezione di vini delle "Tenute i gelsi", acqua, caffè

€ 50

Informazioni e prenotazioni

Pranzo della Domenica a Palazzo

Prenotazioni >> +39 349 3124746